酔って候

毎週末、あちこちに出かけていますと、土地々々で色々なお土産が目に付きます。

自分のお土産にはペナント代わりに地酒を買って帰ることにしています。

おかげで部屋には日本酒がずらりと並んでいます。あまり増えても邪魔ですし、長く置きすぎて風味が落ちてもいけないので、時間がたったものから頂くようにしています。

今夜の肴はこれ。苦手な向きにはごめんなさい。

スズメバチの仔です。私の地方では｢ヘボ｣と呼ばれます。
会社の人が自分で捕ってきた物を醤油のみで煮た自家製です。

幼虫やさなぎはクリーミーでチーズ風、親蜂は生姜で煮たような不思議な味でとても美味しいです。 しかし見た目がどうも…

口に入れるときは目を閉じて純粋に味わいましょう。
あ、脚が歯にはさまりました(涙)